Ils se mobilisent chaque année pour partager leur passion pour les métiers ruraux en voie de disparition. Les bénévoles du comité des fêtes de la moisson étaient sur le pont, hier à la ferme du Moros, à l’occasion de leur traditionnelle fête du cidre. Le jus de pommes a coulé à flots.

"C’est plutôt une bonne année", lance Louis Glémarec. Le président du comité des fêtes de la moisson était à nouveau au micro, hier après-midi, pour partager, avec ses amis, des gestes que seules les fêtes traditionnelles perpétuent. "On les a appris avec nos pères, Lili et moi. Et déjà, il y a 50 ou 60 ans, les pressoirs étaient hydrauliques", rappelle Pierre Guengard, le vice-président de l’association, en charge de l’organisation de la fête. Une bonne raison pour la cinquantaine de bénévoles mobilisés hier, pour perpétuer la tradition.

Après les quelques 90 scolaires venus découvrir, au cours de la semaine, le broyage et le pressage des pommes à l’ancienne, c’est en famille que le public s’est déplacé hier après-midi.

"Les pommes ont été récoltées à Melgven et Concarneau et conservées à l’abri de la pluie avant d’être pressées. Dans le cas inverse, elles absorbent l’eau et rejettent le jus sucré", explique Louis Glémarec, jamais avare d’une explication. Et d’explications, le public a pu en savourer tout au long de l’après-midi : une quarantaine de variétés de pommes, à cidre et à couteau, étaient présentées pour l’occasion.

"Chaque année, on nous amène des pommes pour les identifier", se félicite encore le président de l’association. Et à défaut de pouvoir déguster les pommes, les visiteurs ont pu une nouvelle fois, savourer crêpes et châtaignes grillées, accompagnées comme il se doit d’un petit verre de cidre.

Une journée dont les bénéfices seront en grande partie reversés à des associations. Hier, à l’issue de la journée, trois chèques de 350 € ont été remis à la SNSM, à "Céline et Stéphane" et à l’ADMR. Un quatrième don sera réalisé au mois de décembre, cette fois au profit du Téléthon.